Andrea Unger

Manuka ist ein Mittel, das seit Jahrhunderten von amerikanischen Ureinwohnern verwendet wird. Es wird erst seit einigen hundert Jahren als Honig hergestellt. Wie der Name vermuten lässt, handelt es sich bei Manuka Honey um ein Produkt einer Biene. Tatsächlich ist die Biene nicht die Quelle des einzigartigen Effekts von Manuka-Honig, sondern der Pollen, mit dem sie es erzeugt. Der Manuka ist der neuseeländische Teebaum oder die Südseemyrte. Diese buschige Pflanze ist bereits für ihre heilenden Eigenschaften bekannt. Zu Honig verarbeitet, vervielfacht es seine Wirkung.