Wohlbefinden von Tieren - Animal Well-Being

[English, French versions below]

Hintergrund des Projektes :
An die 80 Montbéliard-Rinder, davon 35 Milchkühe, haben auf dem Kass-Haff ein artgerechtes Zuhause gefunden. Die Rasse ist besonders für ihre hochwertige Milchqualität geschätzt. Diese wird in der BiogHofkäserei zu verschiedenen Arten von Käse und Joghurt verarbeitet. Die Kälber werden muttergebunden gehalten, was bedeutet, dass sie nicht nach der Geburt sofort von der Mutter getrennt, sondern längere Zeit von ihr gesäugt werden.
Artgerechte Haltung liegt der Familie Kass am Herzen. So wird schon bei der Auswahl der Tierrassen großer Wert auf deren örtliche Anpassungsfähigkeit gelegt. Die Ställe sind großzügig bemessen. Tageslicht, Einstreu und frische Luft sind selbstverständlich. Selbstredend werden die Bio-Richtlinien eingehalten, daneben steht aber viel zusätzlicher Freiraum zur Verfügung. Jede Tierart soll bestmöglich ihre arteigenen Verhaltensweisen ausleben können.
Mehr als 400 freilaufende Hühner liefern täglich frische Eier für den Hofladen. Pferde, Esel, Schweine und Ziegen vervollständigen die Tiergalerie. Sie werden vorwiegend mit Futter aus eigenem Anbau gefüttert. Dies ist ein weiterer Garant für die hervorragende Qualität der Fleischprodukte vom Kass-Haff.

Projektbedarf :
- Den Unterstand der Kühe verbessern, damit die Muttertiere ständig bei ihren Kälbern bleiben können: 25.000 €.
- Den Bereich des Schweinestalls erweitern, damit die männlichen Tiere einen eigenen Bereich haben können: 5.000€.
- Einen zusätzlichen mobilen Hühnerstall aufstellen, um männliche Tiere (Hühner) auf dem Hof unterbringen zu können: 5.000€.
Gesamtkosten des Projekts: 35.000€
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Project Background:
About 80 Montbéliard cattle, of which 35 are dairy cows, have found a species-appropriate home at Kass-Haff. The breed is especially prized for the high quality of its milk. The milk is processed into different types of cheese and yoghurt in the BIOG organic farm dairy. The calves are raised with their mothers, meaning that they are not immediately separated from their mother at birth but are suckled by her for longer.
Keeping animals in a species-appropriate manner is something that the Kass family holds dear. Already when selecting animal breeds, great importance is therefore placed on their ability to adapt to the local environment. The cow sheds are generously sized. Natural light, bedding and fresh air are all a matter of course. Organic guidelines are naturally applied, but there is also plenty of additional free space. Each animal species should be able to live as naturally and intrinsically as possible.
More than 400 free-range hens provide fresh eggs for the farm shop every day. Horses, donkeys, pigs and goats complete the menagerie. They are mainly fed with feed from the farm’s own production. This is another guarantee of the excellent quality of Kass-Haff’s meat products.

Project Needs:
- Improve the shelter for the cows so that the mothers can stay with their young permanently: 25.000€.
- Extend the space of the pigsty so that the males can have a dedicated space: 5.000€.
- Install an additional mobile henhouse to be able to welcome males (chicken) at the farm: 5.000€.
Total of the project : 35.000€
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Contexte du projet :
A Kass-Haff,  80 veaux de race Montbéliarde, dont 35 vaches laitières, ont trouvé un espace adapté à leur espèce au sein de Kass-Haff. Cette race est particulièrement appréciée pour la qualité supérieure de son lait. Ce dernier permet de fabriquer différentes variétés de fromages et de yaourts dans la fromagerie Biog. Les veaux sont élevés sous la mère, c’est-à-dire qu’ils n’en sont pas séparés juste à la naissance, mais qu’ils sont allaités pendant une période plus longue.
L’élevage respectueux de l’espèce est cher à la famille Kass. Ainsi, dès la sélection des races animales, une grande importance est accordée à leur capacité d’adaptation locale. Les boxes sont spacieux. La lumière du jour, la litière et l’air frais sont de rigueur. Les directives bio sont bien entendu respectées et d’importantes surfaces naturelles (prés) leurs sont aussi mises à disposition. Chaque espèce animale doit pouvoir développer au mieux ses propres qualités.
Plus de 400 poules élevées en plein air fournissent chaque jour des œufs frais au magasin de la ferme. Chevaux, ânes, cochons et chèvres complètent le cheptel. Les animaux consomment principalement du fourrage cultivé sur site. Ce principe constitue un autre gage de l’excellente qualité des produits à base de viande de Kass-Haff.

Besoins du projet :
- Améliorer l’abri des vaches pour que les mères puissent rester avec leurs petits en permanence : 25.000€
- Etendre l'espace de la porcherie pour que les mâles puissent avoir un espace dédié : 5.000€
- Installer un poulailler mobile supplémentaire pour pouvoir accueillir des mâles (poulet) à la ferme : 5.000€
Total du projet : 35.000€

Crédits photos : Anastasia Belotserkovskaia